Articolo pubblicato sul Gambero Rosso on line – settembre 2020. SIAMO ANDATI A ROMA ALLA RICERCA DELLA CARBONARA PERFETTA. IL CHE SIGNIFICA AVER PROVATO 21 RISTORANTI IN 4 GIORNI! ECCO COME È ANDATA. Non c’èContinue reading
Categoria: Recensioni
Recensioni di ristoranti e chef
La Top 20 degli articoli più letti sul sito del Gambero Rosso nel 2019
Nella classifica pubblicata dal Gambero Rosso on line in gennaio 2020 appaiono 4 miei articoli sulla storia della gastronomia. Grazie alla redazione del Gambero Rosso e a tutti i miei lettori. Trascorso qualche giorno dall’inizio delContinue reading
Il tortellino d’oro 2019: la classifica dei migliori tortellini di Bologna
Articolo pubblicato sul Gambero Rosso on line – dicembre 2019 – A BOLOGNA È STATO PREMIATO IL MIGLIORE TORTELLINO DELLA CITTÀ ATTRAVERSO UNA SFIDA CHE È DURATA UN ANNO INTERO. IL VINCITORE È STATO SCELTOContinue reading
Non chiamateli spaghetti alla bolognese: il difficile rapporto tra Bologna e la sua ricetta più conosciuta all’estero
Articolo pubblicato sul Gambero Rosso on line – settembre 2019 – SIAMO STATI ALL’AEROPORTO MARCONI DI BOLOGNA PER LA PRESENTAZIONE DI “NON CHIAMATELI SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE. UN SOUVENIR DI BOLOGNA” PER SAPERNE DI PIÙ SULContinue reading